Promovendo conhecimento e fortalecendo a segurança alimentar nas comunidades, a Fundação Wall Ferraz realizou o encerramento do curso de Boas Práticas e Manipulação de Alimentos na Associação de Moradores da Santa Maria da Codipi, em Teresina.
A ação foi desenvolvida em parceria com o Instituto Projetando Resgate da Cidadania de Crianças e Adolescentes, levando capacitação gratuita à comunidade e contribuindo para a qualificação de pessoas que já atuam ou desejam ingressar na área da culinária.
Durante o curso, as participantes tiveram acesso a orientações fundamentais sobre higiene, armazenamento, preparo correto dos alimentos e cuidados essenciais para garantir a qualidade e a segurança alimentar, conhecimentos indispensáveis tanto para o uso doméstico quanto para atuação profissional.
A instrutora Elineusa Duarte destacou a satisfação com o resultado alcançado:
“Estou contente pelas minhas alunas saírem daqui capacitadas e mais preparadas na cozinha. Muitas já atuam na área da culinária, e esse curso veio para aprimorar ainda mais seus conhecimentos. Encerramos esse momento com muita felicidade.”
Entre as participantes, a aluna Valéria Maria também compartilhou sua experiência:
“Estou muito feliz por tudo que aprendi aqui. A professora foi excelente, e agradeço à fundação por oferecer cursos gratuitos para a comunidade com essas parcerias. Já estou ansiosa por mais oportunidades como essa. Foi um curso sensacional.”
A iniciativa reafirma o compromisso da Fundação Wall Ferraz em levar qualificação profissional às comunidades, incentivando o desenvolvimento local e ampliando oportunidades de geração de renda.
