Teve início nesta quinta-feira (19), mais duas turmas do curso de Boas Práticas e Manipulação de Alimentos, dessa vez com ênfase em hambúrguer e pizza, realizado em parceria com o Instituto Projetando o Resgate da Cidadania e de Crianças e Adolescentes (PREÇA). As aulas acontecem na Escola Culinária Pimenta do Reino, localizada no bairro Novo Horizonte, zona Sudeste de Teresina, nos turnos da manhã e tarde.
A formação tem como objetivo capacitar e qualificar os participantes para o mercado de trabalho, além de incentivar o empreendedorismo na área da culinária. Durante o curso, os alunos terão acesso a conteúdos voltados às boas práticas na manipulação de alimentos, técnicas específicas para produção de hambúrgueres e pizzas, bem como orientações sobre gestão e atendimento ao cliente.
A aluna Dioaly de Sousa destacou a expectativa para o início das aulas.
“Estive ansiosa pelo início do curso. Já trabalho com confeitaria e gastronomia, e essa capacitação voltada diretamente para hambúrgueres e pizzas será um bônus enorme para mim. Também vejo como uma oportunidade de fortalecer o lado empreendedor e aprender a lidar cada vez melhor com os clientes”, afirmou.
Para o aluno André Luiz, que já atua em restaurante, a qualificação representa crescimento profissional.
“Esse curso é muito importante para quem deseja realmente aprender. Trabalhando na área, sei que as técnicas e a parte de gestão vão contribuir muito para o meu desenvolvimento profissional e pessoal. A expectativa é sair daqui ainda mais capacitado”, ressaltou.
A iniciativa reforça o compromisso das ações de qualificação profissional desenvolvidas no município, ampliando oportunidades e fortalecendo a geração de renda na comunidade.
